HTML5是一种面向Web的开发技术，它借助HTML、CSS、JavaScript等技术，可以很方便地开发出各种应用系统，包括一些简单的APP。
主要流程如下：
1.需求分析：根据APP的功能需求进行分析，排出开发计划，确定开发目标。
2.界面设计：通过HTML、CSS实现交互界面设计，将页面排版布局进行美化。
3.逻辑编码：根据需求设计的流程实现各种事件响应，根据用户的操作动作“掌控全局”，调用相应的后台接口，完成相应逻辑处理。
4.应用测试：对APP的功能、稳定性、兼容性、性能等问题进行测试，并根据测试结果进行调整和优化。
其中，最重要的是第3步，即逻辑编码实现，它需要使用JavaScript等语言来完成。
针对如何使用HTML5做一个简单的APP，我们可以以一个简单的日记类APP为例，简单介绍其实现流程。
APP的主要界面设计，可以通过HTML、CSS实现，如下所示：
```html
```
其中，样式文件为style.css，js文件为script.js，保存到对应的目录下。
APP的主要功能是编辑和保存日记，需要通过JavaScript来实现。可以使用localStorage存储日记的数据，通过HTML5的API将数据存储到浏览器本地中。
```javascript
$(function(){
//获取日记列表数据并展示
var notesData = JSON.parse(localStorage.getItem('notesData')) || [];
showNoteList(notesData);
//绑定事件
$('.navigator li').on('click', function(){
var pageId = $(this).data('page');
$('.navigator li').removeClass('active');
$(this).addClass('active');
$('.page').hide();
$('#' + pageId).show();
if(pageId == 'editor'){
$('.editor-area').val('').focus();
}
});
$('.save-btn').on('click', function(){
var note = $('.editor-area').val().replace(/\n/g, '
');
var id = Date.now().toString();
var noteInfo = {
id: id,
note: note,
time: moment(id, 'x').format('YYYY-MM-DD HH:mm:ss')
};
notesData.unshift(noteInfo);
localStorage.setItem('notesData', JSON.stringify(notesData));
showNoteList(notesData);
$('.navigator li[data-page="list"]').click();
});
//封装显示日记列表
function showNoteList(list){
var html = '';
list.forEach(function(item){
html += '
});
$('.note-list').html(html);
$('.note-list a').on('click', function(){
var id = $(this).data('id');
var note = notesData.filter(function(item){
return item.id == id;
})[0].note;
alert(note.replace(/
});
}
});
```
上面的代码会监听保存按钮的点击事件，将编辑的日记通过localStorage保存到本地，然后切换到日记列表页面展示。
同时，点击日记列表中的日记，可以弹出框展示日记的详情。
这只是一个简单的APP例子，可以根据具体需求进行不同的设计和开发。
总的来说，HTML5确实可以实现简单的APP开发，只需要一些基础的编程知识以及HTML、CSS、JavaScript等的使用技巧即可。