在线苹果签名是指在没有连接电脑的情况下，通过在线服务对应用程序进行签名，使得应用程序可以在iOS设备上被安装和运行。在线苹果签名的原理是通过利用企业证书或者开发者账号，在苹果官方的开发者中心进行应用